Étiquette : traçabilité

Faciliter l’accès à la restauration collective et améliorer la qualité nutritionnelle en restauration rapide

En France, chaque semaine, 83 % des enfants et adolescents et près de 80 % des adultes actifs et étudiants prennent un ou plusieurs repas en dehors de leur domicile. L’Anses a réalisé un état des lieux des consommations alimentaires et apports nutritio…

Un projet pour comprendre et modéliser la transmission du virus SARS-CoV-2 dans les ateliers de transformation de la viande

Des cas groupés de Covid-19 ont été identifiés chez les personnes travaillant au sein des ateliers de transformation des aliments, en France et dans le monde. Un projet coordonné par l’Anses et financé par l’Agence nationale de la recherche vient de dé…

Femmes de sciences : celles qui font l’Anses

Découvrez les parcours et les travaux menés par celles qui font l’Anses.
Recherche et surveillance, évaluation des risques sanitaires, sciences réglementaires et appui aux mesures de gestion, que ce soit en santé animale ou végétale, pour la sécurité d…

Un nouveau site de déclaration en ligne pour la Nutrivigilance

Le dispositif de Nutrivigilance collecte les signalements d’effets indésirables liés à la consommation de certains produits alimentaires, dont les compléments alimentaires. Les professionnels de santé, les fabricants ou distributeurs et les particulier…

Proposition de classification d’une substance parfumante

La substance salicylate d’héxyle, utilisée dans des produits cosmétiques et nettoyants ménagers, peut provoquer différents effets sur la santé : depuis des réactions allergiques cutanées jusqu’à des atteintes au développement du fœtus. Afin de mieux in…

Chez les chiens, la race ne suffit pas pour prédire et prévenir le risque de morsure

Des milliers de morsures de chiens sont constatées chaque année en France. Pour les prévenir, la réglementation en vigueur se fonde sur la race ou le type racial de l’animal. Au terme d’une expertise menée sur le sujet, l’Anses considère que cette seul…

Une nouvelle technique permet d’identifier les OGM non répertoriés

Grace à une technique développée par le Laboratoire de la santé des végétaux, sur le site d’Angers, il est désormais plus facile d’identifier une séquence d’ADN non répertoriée dans un organisme génétiquement modifié.

Une nouvelle technique permet d’identifier les OGM non répertoriés

Grace à une technique développée par le Laboratoire de la santé des végétaux, sur le site d’Angers, il est désormais plus facile d’identifier une séquence d’ADN non répertoriée dans un organisme génétiquement modifié.

Matthieu Schuler devient directeur général délégué du pôle « Sciences pour l'expertise » de l’Anses

Le 1er février 2021, Matthieu Schuler a été nommé directeur général délégué du pôle « Sciences pour l’expertise » de l’Anses. Succédant au Professeur Gérard Lasfargues, Matthieu Schuler poursuivra la consolidation des orientations scientifiques de l’Ag…

Vitamine D chez l’enfant : recourir aux médicaments et non aux compléments alimentaires pour prévenir le risque de surdosage

Des cas de surdosage à la vitamine D ont récemment été rapportés chez des jeunes enfants suite à la prise de compléments alimentaires enrichis en vitamine D. Ces cas se manifestent par une hypercalcémie (taux excessif de calcium dans le sang) qui peut …

La présence d’un champignon destructeur de bananiers surveillée de près à Mayotte

Détecté pour la première fois à Mayotte fin 2019, le champignon phytopathogène Fusarium oxysporum f. sp. cubense Tropical Race 4 (Foc TR4) représente une menace importante pour les cultures de bananiers. En décembre dernier, onze nouveaux cas suspects …

Vitamine D chez l’enfant : recourir aux médicaments et non aux compléments alimentaires pour prévenir le risque de surdosage

Des cas de surdosage à la vitamine D ont récemment été rapportés chez des jeunes enfants suite à la prise de compléments alimentaires enrichis en vitamine D. Ces cas se manifestent par une hypercalcémie (taux excessif de calcium dans le sang) qui peut …

Un premier projet pour le réseau de recherche sur la santé et le bien-être animal en Auvergne Rhône-Alpes

Le premier projet de recherche soutenu par le réseau SAARA (réseau thématique de recherche pour la santé et le bien-être animal en région Auvergne Rhône Alpes), auquel participe l’Anses, vise à comprendre l’évolution des mycoplasmes, un genre bactérien…

Le programme de travail 2021 de l’Anses

L’Anses rend public son programme de travail 2021, qui fixe le cap de son action sur l’ensemble de ses champs d’expertise. Ce programme fait état des travaux que l’Agence va réaliser dans le cadre de saisines ou de grands plans nationaux de santé publi…

L'Anses vous souhaite une bonne année 2021

Face à l’épidémie Covid-19, l’Anses s’est mobilisée pour poursuivre ses activités tout en apportant sa contribution scientifique active à la lutte contre le nouveau coronavirus.
Pour 2021, l’Anses se veut plus que jamais utile et engagée, avec une appr…

Couches jetables : l’Anses propose une restriction des substances chimiques dangereuses pour toute l’Union européenne

Protéger la santé de 90 % des enfants européens de zéro à trois ans de l’exposition à des substances à risques pour leur santé : c’est ce que vise la proposition de restriction applicable aux couches jetables que l’Anses a soumis dans le cadre de la ré…

Programme national de recherche Environnement Santé Travail : résultats des appels à projets de recherche 2020

L’Anses publie ce jour la liste des projets retenus dans le cadre des appels à projets de recherche 2020 du Programme national de recherche Environnement-Santé-Travail. Au terme du processus de sélection, 34 projets ont été retenus, pour un financement…

L’Anses et Sciensano poursuivent leurs collaborations

L’Anses et son homologue belge Sciensano ont renouvelé les conventions qui les lient depuis 2009. Les deux organismes poursuivront leurs collaborations, notamment dans les domaines du diagnostic et des activités de recherche et de référence relatives a…

Compléments alimentaires contenant des huiles essentielles d’arbre à thé, de niaouli et de cajeput : leur consommation sans précaution peut présenter des risques

S’il n’existe pas, en France, d’usage alimentaire traditionnel des feuilles de Melaleuca, des huiles essentielles présentes dans de nombreux compléments alimentaires en sont issues : arbre à thé (ou tea tree), niaouli et cajeput. Des consommateurs en d…

Plantes décoratives – leur ingestion peut être toxique pour les Hommes comme pour les animaux

Pendant les fêtes de fin d’année, le houx, le gui ou encore le poinsettia sont utilisées pour décorer les gâteaux, l’intérieur de sa maison ou son jardin. L’ingestion de baies ou de feuilles par les enfants ou les animaux peut s’avérer toxique et provo…

Singapour et la France signent un protocole d’accord pour renforcer leur coopération concernant la sécurité sanitaire des aliments

Le 14 décembre 2020, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et la Singapore Food Agency (SFA) ont signé un protocole d’accord (Memorandum of Understanding) pour soutenir le développement de …

Certains produits à base de glyphosate pourraient diminuer l’immunité des truites avant la reproduction

Des scientifiques de l’Anses ont exposé pendant 10 mois des truites arc-en-ciel à des concentrations en glyphosate comparables à celles trouvées dans la nature. Cette exposition n’a pas eu d’incidence sur leur survie, leur reproduction ou leur métaboli…

L’Anses participe à cinq nouveaux projets de recherche européens sur les maladies infectieuses animales

Cinq projets de recherche européens auxquels participe l’Anses viennent d’être retenus pour être financés. L’Agence coordonne quatre d’entre eux et participe au cinquième. Ils sont menés dans le cadre du premier appel à projets ERA-NET ICRAD, sur les m…

L’ambroisie en France : coûts des impacts sanitaires et pistes d’actions

Présente dans la vallée du Rhône depuis le milieu du XXème siècle, l’ambroisie à feuilles d’armoise n’a cessé depuis de se propager sur le territoire national, provoquant en particulier le développement d’allergies. L’Anses publie aujourd’hui une estim…

Semaine digitale du cheval : l’Anses intervient sur les maladies en filière équine

Le laboratoire de santé animale de l’Anses est laboratoire de référence national et européen pour les maladies infectieuses équines majeures. Aymeric Hans, directeur de l’unité Physiopathologie et épidémiologie des maladies équines (PhEED), basée en No…

Des faux colliers antiparasitaires vendus sur internet

L’Anses a détecté des colliers antiparasitaires pour les chiens et les chats falsifiés vendus sur internet en provenance de Chine. Ces produits, censés lutter contre les tiques et les puces, ne respectent pas la réglementation en vigueur et ne contienn…

L'Anses, 10 ans d'action pour cultiver l’ouverture et le dialogue

L’Anses a récemment publié son rapport d’activité 2019 : « L’Anses en action ». A l’occasion de son dixième anniversaire qui avait lieu le 1er juillet 2020, ce rapport d’activité était l’opportunité de revenir sur les travaux ayant marqué ses premières a…

Nanomatériaux – Evaluation du dispositif national de déclaration R-Nano

Utilisés dans la composition d’une grande variété de produits de la vie courante, les nanomatériaux soulèvent pourtant de nombreuses interrogations sur les risques que leur présence peut générer, aussi bien pour la santé humaine que pour l’environnemen…

Nanomatériaux – Evaluation du dispositif national de déclaration R-Nano

Utilisés dans la composition d’une grande variété de produits de la vie courante, les nanomatériaux soulèvent pourtant de nombreuses interrogations sur les risques que leur présence peut générer, aussi bien pour la santé humaine que pour l’environnemen…

La FAO désigne l’Anses comme centre de référence pour la résistance antimicrobienne

Le 25 novembre 2020, l’Anses a été nommée centre de référence pour la résistance antimicrobienne de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Ce centre, qui impliquera plusieurs entités de l’Agence participant à la su…

La FAO désigne l’Anses comme centre de référence pour la résistance antimicrobienne

Le 25 novembre 2020, l’Anses a été nommée centre de référence pour la résistance antimicrobienne de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Ce centre, qui impliquera plusieurs entités de l’Agence participant à la su…

La FAO désigne l’Anses comme centre de référence pour la résistance antimicrobienne

Le 25 novembre 2020, l’Anses a été nommée centre de référence pour la résistance antimicrobienne de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Ce centre, qui impliquera plusieurs entités de l’Agence participant à la su…

L’Anses, le BRGM, l’Ifremer, l’Ineris, INRAE, l’IRSN, l’Université Gustave Eiffel et Santé publique France signent une charte d’ouverture à la société

Par leurs activités de recherche, d’expertise et/ou d’évaluation scientifique et technique, ces huit établissements publics partagent une même ambition : apporter une meilleure compréhension des risques ainsi que les moyens de les prévenir et de les ré…

Vie de l’Agence : un séminaire sur trois enjeux clés de la sécurité sanitaire des aliments

La sécurité sanitaire des aliments fait partie des missions socles de l’Anses, tant en recherche qu’en évaluation des risques. Le 24 novembre 2020, les scientifiques de l’Agence ont participé à des ateliers pour renforcer les travaux transversaux menés…

Hépatites aiguës sévères suite à la consommation du complément alimentaire Chewable Hair Vitamins®

L’Anses recommande aux femmes sous contraception orale de ne pas consommer le complément alimentaire Chewable Hair Vitamins®.
Commercialisé par la société HairBurst, le produit Chewable Hair Vitamins® est un complément alimentaire, sous forme de gommes…

Hépatites aiguës sévères suite à la consommation du complément alimentaire Chewable Hair Vitamins®

L’Anses recommande aux femmes sous contraception orale de ne pas consommer le complément alimentaire Chewable Hair Vitamins®.
Commercialisé par la société HairBurst, le produit Chewable Hair Vitamins® est un complément alimentaire, sous forme de gommes…

Retour sur évènement – Un Webinaire pour faire le point sur l’antibiorésistance en santé animale et dans l’environnement

Inactivité physique et sédentarité chez les jeunes : l’Anses alerte les pouvoirs publics

Pour être en bonne santé, il est essentiel de pratiquer des activités physiques – sport, marche, jeux… – et de limiter les temps de sédentarité devant les écrans. L’Anses publie ce jour une évaluation des risques sanitaires associés à la sédentarité et…

Covid-19 : pas de rôle épidémiologique des animaux sauvages et domestiques dans le maintien et la propagation du virus en France

Covid-19 : pas de rôle épidémiologique des animaux sauvages et domestiques dans le maintien et la propagation du virus en France

Surveiller et mieux connaître la diffusion de l’antibiorésistance chez les animaux : ce qu’il faut retenir des derniers rapports de l’Anses

Un premier état des connaissances sur l’antibiorésistance et les antibiotiques dans l’environnement

L’exposition aux moisissures présentes dans l’air extérieur exacerbe l’asthme chez les enfants

Champignons microscopiques présents dans la nature et dans l’air extérieur, les moisissures provoquent des effets respiratoires, en particulier parmi les enfants. L’Anses recommande d’améliorer la surveillance des moisissures dans l’air extérieur et de…

L'Anses, 10 ans d'action pour mieux connaître les risques sanitaires liés aux activités professionnelles

L’Anses a récemment publié son rapport d’activité 2019 : « L’Anses en action ». A l’occasion de son dixième anniversaire qui avait lieu le 1er juillet 2020, ce rapport d’activité était l’opportunité de revenir sur les travaux ayant marqué ses premières a…

Menu végétarien hebdomadaire à l’école : une première saisine de l’Anses en appui à l’expérimentation

La loi EGAlim instaure l’expérimentation d’un menu végétarien hebdomadaire dans la restauration scolaire durant deux ans.

Produits du tabac et du vapotage : l’Anses publie un panorama inédit des produits vendus en France

L’Anses publie ce jour un bilan inédit des produits du tabac et de vapotage vendus en France. Les déclarations de plus de 3 000 produits du tabac, principalement cigarettes, cigares et cigarillos, et plus de 33 000 produits du vapotage, majoritairement…

Masques en tissu lavables de la marque DIM : évaluation des risques liés au traitement par des zéolithes d’argent et des zéolithes d’argent et cuivre

L’Anses a été saisie en urgence pour estimer les risques potentiels liés au port de masques en tissu lavables traités par deux substances actives, la zéolithe d’argent et la zéolithe d’argent et cuivre. Ces masques réutilisables ont été mis sur le marc…

Un virus qui menace les courgettes détecté pour la première fois en France

Le Tomato leaf curl New Delhi virus (ToLCNDV) est un virus qui a la capacité de progresser rapidement au sein des cultures de courgettes, en provoquant des dommages importants. Le laboratoire de la santé des végétaux de l’Anses a confirmé sa présence e…

Cueillette des champignons : attention aux intoxications !

Depuis le début de la saison des champignons, les centres antipoison ont enregistré une très nette augmentation des cas d’intoxications associés à la consommation de champignons sauvages, notamment ces deux dernières semaines. Les conséquences sur la s…

Attention aux courges amères !

En pleine saison des citrouilles, potirons, potimarrons, pâtissons et autres cucurbitacées qui égaient les recettes d’automne, il est important de rappeler que toutes les « courges » ne sont pas comestibles. Certaines courges amères peuvent même être à…

Programme national de recherche Environnement-Santé-Travail : lancement des appels à projets de recherche 2021

L’Anses lance aujourd’hui ses appels à projets de recherche annuels dans le cadre du Programme national de recherche Environnement-Santé-Travail (PNR EST). L’édition 2021 de ce programme comprend deux appels à projets pour lesquels environ 4,5 millions…

L'Anses, 10 ans d'action pour renforcer la sécurité des produits de consommation

L’Anses a récemment publié son rapport d’activité 2019 : « L’Anses en action ». A l’occasion de son dixième anniversaire qui avait lieu le 1er juillet 2020, ce rapport d’activité était l’opportunité de revenir sur les travaux ayant marqué ses premières a…

L'Anses, 10 ans d'action sur l’amélioration de la qualité nutritionnelle et sanitaire de l’alimentation

L’Anses a récemment publié son rapport d’activité 2019 : « L’Anses en action ». A l’occasion de son dixième anniversaire qui avait lieu le 1er juillet 2020, ce rapport d’activité était l’opportunité de revenir sur les travaux ayant marqué ses premières a…

Marrons d'Inde et châtaignes : ne pas les confondre pour éviter les intoxications !

Dès le début de l’automne, les confusions de marrons d’Inde, qui poussent et tombent du marronnier, avec des châtaignes que l’on ramasse du châtaignier, sont fréquentes.

Ceux qui font l'Anses – Béatrice Grasland "Être prêts face à l’émergence de maladies"

Docteur en microbiologie, Béatrice Grasland a d’abord travaillé en virologie porcine puis en virologie aviaire, notamment sur les coronavirus en santé animale.

Les scientifiques et les doctorants de l’Anses à l’honneur

Pour améliorer les connaissances sur les risques sanitaires, l’Anses mène des recherches au sein de ses neuf laboratoires. Un évènement annuel rassemble tous ses scientifiques : les Journées scientifiques et doctorales de l’Anses. Un moment d’échanges,…

L’Agence nationale du médicament vétérinaire impliquée dans un projet pour lutter contre la pénurie d’antibiotiques

L’Anses, au travers de l’Agence nationale du médicament vétérinaire, va participer au pilotage d’un projet visant à trouver des solutions à l’indisponibilité de certains antibiotiques. D’une durée de trois ans, ce projet débutera en novembre 2020. L’Or…

Glyphosate : l’Anses publie les résultats de son évaluation comparative avec les alternatives non chimiques disponibles

Dans le cadre du plan de sortie du glyphosate engagé par le gouvernement, l’Anses a lancé une évaluation des alternatives non chimiques à cet herbicide dont les résultats ont été rendus publics le 9 octobre 2020. L’usage de la substance est dorénavant …

L’Anses et ses partenaires lancent aujourd’hui le site dédié à la plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire

Et de trois ! Après la plateforme d’épidémiosurveillance en santé animale et celle en santé végétale, c’est au tour de la plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire (SCA) de lancer son site internet dédié : https://www.plateforme-sca.fr….