Le secteur du foie gras limite la casse. Malgré une saison marquée par l'épidémie de covid-19 et le retour de l'influenza aviaire qui a décimé les élevages, la filière a réussi à recruter de nouveaux consommateurs. "Nous revenons de loin". Sur le visage de Marie-Pierre Pé, directrice du […]
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Author: Redaction
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