Le torréfacteur italien a fait le gros dos face à la flambée historique des cours mondiaux du café. S’il a réussi à préserver sa compétitivité, il a aussi dû passer des hausses des prix sur le marché français, désormais son premier débouché. Son président espère beaucoup de la prochaine récolte pour normaliser un marché en pleine ébullition.


