Six entreprises de Nouvelle-Aquitaine fabricant des charentaises viennent de déposer une demande auprès de l'institut national de la propriété intellectuelle (Inpi) pour obtenir le label d'indication géographique protégée (IGP) afin de protéger un savoir-faire et valoriser ce produit d'antan qui ne prend pas une ride. Rondinaud, […] Lire l'article