Après avoir augmenté de 13% en 2015, la sole de blé dur progresserait de 12% en 2016, estime le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Elle avait accusé une chute de 43% entre 2010 et 2014. Ludovic Pâris, délégué pour les filières céréales et oléo-protéagineux de France AgriMer, explique à L’Usine Nouvelle les raisons de cette reprise, et fait le point […]


