Les jus de fruits tentent de résister aux inéluctables hausses de prix

L'interprofession des jus de fruits, Unijus, fait un point à date du marché. Celui-ci est plus vigoureux en valeur qu'en volume, ce qui s'explique surtout par les hausses de prix. Lesquelles ont deux origines : la taxe sur les boissons avec sucres ajoutés, en vigueur depuis le 1er janvier, et la hausse des prix des matières premières qui ne devrait pas ralentir.

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