Le chef Yannick Delpech à Colomiers : « Aujourd’hui, je veux m’éclater en cuisine sans être cantonné au secteur de la gastronomie »

Désormais aux commandes du restaurant « Des Roses et des Orties», à Colomiers, l’ex-chef étoilé, Yannick Delpech, savoure son bonheur retrouvé en cuisine. Et regorge de projets à l’approche des beaux jours.Interview. 

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