[Drinks stories] La Tonnellerie Baron met le turbo sur l’upcycling des fûts

Aux Gonds, en Charente-Maritime, la Tonnellerie Baron structure son offre de reconditionnements de fûts. L’enjeu : s’adapter à la demande croissante des producteurs. Drinks stories, la chronique de Franck Stassi. Les vieux fûts sortent du bois. Aux Gonds (Charente-Maritime), la Tonnellerie Baron (67 personnes), produit 15 000 fûts par an, […] Lire l'article
Author: Redaction