De la viande artificielle bientôt au menu… y compris en France

Le 3 décembre dernier, Singapour devenait le premier pays au monde à autoriser la commercialisation de nuggets de poulets cultivés en laboratoire. Encore embryonnaire, ce secteur de la viande in vitro séduit de plus en plus d’investisseurs. En France, deux acteurs misent déjà sur cette alternative à la viande traditionnelle. Des paillasses, […] Lire l'article

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Author: Redaction