Les industriels du foie gras essaient de réveiller un marché atone

Pour la première depuis plus de dix ans, le marché du foie gras a vu ses ventes se tasser en grandes surfaces en 2013. Les trois mousquetaires du secteur, Labeyrie, Delpeyrat et Montfort essaient de désaisonnaliser le marché pour retrouver la croissance.

Author: Redaction