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Les émissions culinaires et les réseaux sociaux démultiplient la popularité des cuisiniers, qui mettent leur réussite personnelle au profit des marques et des enseignes. LSA a enquêté sur l’intérêt de ces collaborations à l’occasion du Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha), qui se déroule du 23 au 27 janvier.
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