Après un été 2022 marqué par une forte pénurie de saisonniers, les restaurateurs et hôteliers carcassonnais ont pris les devants : la main-d’œuvre est là, même si des problématiques liées à la formation demeurent.
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Après un été 2022 marqué par une forte pénurie de saisonniers, les restaurateurs et hôteliers carcassonnais ont pris les devants : la main-d’œuvre est là, même si des problématiques liées à la formation demeurent.
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