Les industriels de la charcuterie redoutent la flambée du cours des matières premières

La forte demande de la Chine et le projet d’étiquetage obligatoire de l’origine des viandes et du lait dans les produits transformés accélèrent la hausse des cours du porc et de certaines pièces de découpe. Une situation qui inquiète les transformateurs français.

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Author: Redaction