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Le végétal continue à pousser

mardi 9 avril 2019 - 23:00

« L’offre végétale prendra sa place dans les rayons, mais sans compenser totalement les unités perdues pour la viande et les autres protéines animales, dont la baisse s’explique aussi par des facteurs démographiques et de modes de vie. »

Emily Mayer, strategic business director d’Iri France

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