En partenariat avec LSA, la Chaire Grande Consommation de l’Essec produit cette année une saga sur ce fameux pouvoir de l’offre qui est à la main des enseignes. Et ce à travers l’analyse de leurs stratégies d’offre sur quelques catégories. Aujourd’hui, Rémy Gérin, directeur exécutif de la Chaire Grande Consommation de l’Essec, s’intéresse aux stratégies d’assortiment.


