En partenariat avec LSA, la Chaire Grande Consommation de l’Essec produit cette année une saga sur ce fameux pouvoir de l’offre qui est à la main des enseignes. Dans cette 7e tribune, Rémy Gérin, directeur exécutif de la Chaire Grande Consommation de l’Essec, s’intéresse aux stratégies d’offre des boissons végétales.


