[Drinks stories] La maison martiniquaise de rhum HSE a travaillé avec la tonnellerie girondine Quintessence pour définir des temps de maturation du bois et des profils de chauffe liés aux forêts de Chantilly (Oise) et de Montpensier (Allier). Mêler l’expertise du bois à celle du rhum, tel est le pari mené par Habitation Saint-Etienne (HSE). […]
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Author: Redaction
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