«La contamination via la farine serait surprenante» commente Eric Oswald à propos de la bactérie E. coli présente dans les pizzas

Eric Oswald, directeur adjoint de l'institut de recherche en santé digestive de Toulouse, rappelle que dans 90% des cas, les produits contaminés à l'E. coli sont d'origine animale.  L'Usine Nouvelle. - Comment se propage la bactérie E. coli ?  Eric Oswald. - La bactérie E. coli est couramment présente dans le tube digestif […] Lire l'article
Author: Redaction