La bière brassée sur place, un modèle vertueux développé par 3 Brasseurs

La chaîne de restauration 3 Brasseurs a fait réaliser une analyse de cycle de vie de ses bières. Brassées et consommées sur place, elles émettraient 2,5 fois moins de GES que celles vendues en bouteilles en GMS ou en fûts dans les CHR.

Author: Redaction

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