Entre éleveurs et industriels de la charcuterie, des mariages de raison

Dans un marché exposé à une forte volatilité des cours des matières premières, et alors que les attentes sociétales des consommateurs s’expriment avec force, les industriels accélèrent le développement de filières avec l’amont agricole. Cet article est issu de notre édition du 13 mai 2021

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Author: Redaction