Charte du saumon fumé en France, le nouveau gage de qualité de la filière

Neuf entreprises représentant 85% de la transformation du saumon fumé en France ont décidé de s’engager autour d’une charte de qualité. Une démarche qui garantit la localisation sur le territoire français de l’intégralité des étapes de la préparation du saumon fumé

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Relais de brèves

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Author: Redaction