Auteur/autrice : Redaction

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Les frégates du Pacifique étaient déjà réputées pour leur capacité à voler des semaines sans se poser. Une étude télémétrique de leur trajectoire et stratégie de vol vient de révéler qu’elles peuvent rester dans les airs durant plus de deux mois lors de leurs migrations transocéaniques. Fin stratèges, elles profitent des conditions atmosphériques rencontrées dans les eaux tropicales (les alizés et les courants d’air ascendants au niveau des nuages) pour voler et planer sur des milliers de kilomètres, en minimisant les battements d’ailes et donc leur dépense d’énergie. Les résultats de cette étude pilotée par Henri Weimerskirch du Centre d’études biologiques de Chizé (CNRS/Université de La Rochelle) en partenariat avec des collègues basés à La Réunion, au Royaume-Uni, au Canada et en Allemagne, sont publiés le 1er juillet 2016 dans la revue Science.

Laure BRETTON, journaliste à Libération, a publié un article consacré à Marisol TOURAINE. Vous pouvez lire cet article ci-dessous ou sur le site de Libération en cliquant ici. * La […]

Michel Sapin, ministre des Finances et des Comptes publics, salue la déclaration internationale de l’Initiative financière du Programme des Nations unies pour l’environnement et des Principes pour l’Investissement Responsable* sur les obligations et les devoirs des investisseurs, rendue publique le 29 juin à Paris.

Manuel VALLS se rendra pour la première fois en tant que Premier ministre, en Corse. Par sa présence, il souhaite affirmer le soutien du Gouvernement au développement de la Corse dans le respect de son insularité, de son histoire, de sa langue et de sa culture.

Le Premier ministre avait annoncé en janvier 2016 la création de trois groupes de travail – des lieux de dialogue, d’échange et de débat – sur l’avenir et sur le développement de la langue corse ; sur la lutte contre la spéculation foncière et la fiscalité ; et sur la mise en place de la collectivité unique et des nouvelles intercommunalités.

Ces groupes de travail ont réuni, depuis février 2016, les principaux représentants politiques de l’île et les ministres en charge de ces dossiers sous la coordination de Jean-Michel BAYLET, ministre de l’Aménagement du territoire, de la Ruralité et des Collectivités territoriales. Ils ont permis d’engager un dialogue fructueux et respectueux sur le statut particulier de la Corse dans la République française. Ce déplacement sera l’occasion de présenter les principales propositions du Gouvernement issues des trois groupes de travail.
Dimanche 3 juillet
17h00 : Présentation à la base aérienne de Villacoublay
17h30 : Départ du vol Casa presse
Base aérienne de Villacoublay
2h35 de vol
20h05 : Atterrissage du vol Casa presse à Ajaccio

Nuitée presse à l’hôtel Campo Dell’Oro, Ajaccio
Lundi 4 juillet

Ajaccio
Presse accréditée
08h30 : Réunion conclusive des groupes de travail
Préfecture de Corse du Sud, Cours Napoléon, Ajaccio
Tour d’images
11h00 : Accueil du Premier ministre à la Collectivité Territoriale de Corse
22, Cours Grandval, Ajaccio
Allocution de Jean-Guy TALAMONI, Président de l’Assemblée de Corse
Allocution de Gilles SIMÉONI, Président du Conseil Exécutif de Corse
Allocution de Manuel VALLS, Premier ministre
Presse accréditée
12h30 : Déjeuner avec les acteurs économiques
Préfecture de Corse du Sud, Cours Napoléon, Ajaccio
Hors presse
14h30 : Accueil républicain du Premier ministre à l’Hôtel de Ville d’Ajaccio
Accueil par la Garde Napoléonienne
Présentation du Conseil municipal
Signature du Livre d’Or
Presse accréditée
15h15 : Départ du Premier ministre à destination de Bastia
Départ du vol Casa presse à destination de Bastia 45 minutes de vol

Bastia
Pool uniquement
16h00 : Accueil du Premier ministre en mairie de Bastia
Pool uniquement – AFP + France Télévisions (places limitées en hélicoptère)
Erbalunga Cap Corse
Pool uniquement
17h00 : Inauguration des locaux de l’intercommunalité du Cap Corse
Allocution de Pierre CHAUBON, Président de l’Intercommunalité du Cap Corse
Allocution de Manuel VALLS, Premier ministre
Pool uniquement – AFP + France Télévisions (places limitées en hélicoptère)

Tomino – Cap Corse
Presse accréditée
17h00 : Arrivée du Premier ministre et de Jean-Michel BAYLET, ministre de l’Aménagement du territoire, de la Ruralité et des Collectivités territoriales à Macinaggio
Bref cheminement dans la commune, présentation du projet de parc marin et pot convivial
Presse accréditée
19h15 : Départ du Premier ministre
Horaires indicatifs :
21h00 : Départ du vol Casa presse
2h30 de vol
Minuit : Atterrissage du vol Casa presse
Base aérienne de Villacoublay
Merci de prévoir votre taxi à la Base aérienne de Villacoublay.

Si vous souhaitez participer à ce déplacement, merci de vous accréditer à l’adresse communication@pm.gouv.fr avant vendredi 1er juillet 2016, 13h00, en complétant le bulletin ci-joint.
Transports : Vol CASA, aller – vol intérieur retour.
Hôtel : Nuitée du dimanche 3 juillet au lundi 4 juillet à l’hôtel Campo Dell’Oro, Ajaccio.

Contacts : 01 42 75 50 78/79 01 42 75 80 15
communication@pm.gouv.fr

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Actualités

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Actualités

Manuel Valls, Premier ministre, se rendra à Le Grau du Roi et à Montpellier
Vendredi 1er juillet 2016,

Le Premier ministre se rendra sur le littoral languedocien à Espiguette et Port-Camargue pour prendre connaissance des derniers travaux menés sur le littoral. Ce déplacement sera l’occasion de lancer une mission de réflexion sur le réaménagement et la réhabilitation du littoral en partenariat avec la nouvelle région Occitanie. Cette mission, plus de 50 ans après la mission menée par Pierre Racine, participera à la refondation de la réflexion sur le tourisme durable et l’économie maritime.

Le Premier ministre participera par ailleurs à l’inauguration de la quatrième ligne de tramways de la métropole de Montpellier.

Départs presse
13h35 : Départ du vol conseillé de Paris-Orly à destination de Montpellier
14h50 : Arrivée à l’aéroport de Montpellier. Acheminement en bus du pool presse au phare de l’Espiguette et des journalistes hors pool à Port-Camargue.
Phare de l’Espiguette – Le Grau du Roi Pool presse uniquement
16h45 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre au phare de l’Espiguette.
– Présentation des travaux du cordon dunaire et des projets de redynamisation du littoral de la commune.
Pool images uniquement :
-TV : TF1
-Photographes : AFP ; SIPA ; Midi Libre
Port-Camargue – Le Grau du Roi Presse accréditée
17h15 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre, à Port-Camargue
– Présentation des projets de réhabilitation et de dynamisation de Port-Camargue
– Allocution de Robert Crauste, Maire de Le Grau du Roi
– Allocution de Carole Delga, Présidente du Conseil régional d’Occitanie
– Allocution de Manuel Valls, Premier ministre Pool TV + presse accréditée

Mairie de Montpellier Pool presse uniquement
18h30 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre, à la Mairie de Montpellier et remise de la médaille de la ville
19h15 : Geste inaugural à l’occasion de la mise en service de la ligne 4 du tramway
Pool images uniquement :
-TV : TF1
-Photographes : AFP ; SIPA ; Midi Libre

Parc du Peyrou Montpellier Presse accréditée
19h50 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre, au parc du Peyrou et discours inaugural Pool TV + presse accréditée
20h20 : Fin du déplacement.

Si vous souhaitez participer à ce déplacement, merci de vous accréditer avant jeudi 30 juin, 20h00, à l’adresse communication@pm.gouv.fr
Lors de votre demande d’accréditation, merci de nous préciser si vous souhaitez utiliser le minibus (places limitées), et de nous confirmer votre acheminement aux horaires du vol aller conseillé.

Une nuitée sur place sera nécessaire pour les journalistes en provenance de Paris, en raison d’absence de départ d’avion ou de train compatible avec les horaires du déplacement.

Contacts : 01 42 75 50 78/79 01 42 75 80 15 communication@pm.gouv.fr Note aux rédactions du 30 juin 2016 Déplacement à Montpellier

Manuel Valls, Premier ministre, se rendra à Le Grau du Roi et à Montpellier
Vendredi 1er juillet 2016,

Le Premier ministre se rendra sur le littoral languedocien à Espiguette et Port-Camargue pour prendre connaissance des derniers travaux menés sur le littoral. Ce déplacement sera l’occasion de lancer une mission de réflexion sur le réaménagement et la réhabilitation du littoral en partenariat avec la nouvelle région Occitanie. Cette mission, plus de 50 ans après la mission menée par Pierre Racine, participera à la refondation de la réflexion sur le tourisme durable et l’économie maritime.

Le Premier ministre participera par ailleurs à l’inauguration de la quatrième ligne de tramways de la métropole de Montpellier.

Départs presse
13h35 : Départ du vol conseillé de Paris-Orly à destination de Montpellier
14h50 : Arrivée à l’aéroport de Montpellier. Acheminement en bus du pool presse au phare de l’Espiguette et des journalistes hors pool à Port-Camargue.
Phare de l’Espiguette – Le Grau du Roi Pool presse uniquement
16h45 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre au phare de l’Espiguette.
– Présentation des travaux du cordon dunaire et des projets de redynamisation du littoral de la commune.
Pool images uniquement :
-TV : TF1
-Photographes : AFP ; SIPA ; Midi Libre
Port-Camargue – Le Grau du Roi Presse accréditée
17h15 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre, à Port-Camargue
– Présentation des projets de réhabilitation et de dynamisation de Port-Camargue
– Allocution de Robert Crauste, Maire de Le Grau du Roi
– Allocution de Carole Delga, Présidente du Conseil régional d’Occitanie
– Allocution de Manuel Valls, Premier ministre Pool TV + presse accréditée

Mairie de Montpellier Pool presse uniquement
18h30 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre, à la Mairie de Montpellier et remise de la médaille de la ville
19h15 : Geste inaugural à l’occasion de la mise en service de la ligne 4 du tramway
Pool images uniquement :
-TV : TF1
-Photographes : AFP ; SIPA ; Midi Libre

Parc du Peyrou Montpellier Presse accréditée
19h50 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre, au parc du Peyrou et discours inaugural Pool TV + presse accréditée
20h20 : Fin du déplacement.

Si vous souhaitez participer à ce déplacement, merci de vous accréditer avant jeudi 30 juin, 20h00, à l’adresse communication@pm.gouv.fr
Lors de votre demande d’accréditation, merci de nous préciser si vous souhaitez utiliser le minibus (places limitées), et de nous confirmer votre acheminement aux horaires du vol aller conseillé.

Une nuitée sur place sera nécessaire pour les journalistes en provenance de Paris, en raison d’absence de départ d’avion ou de train compatible avec les horaires du déplacement.

Contacts : 01 42 75 50 78/79 01 42 75 80 15 communication@pm.gouv.fr Note aux rédactions du 30 juin 2016 Déplacement à Montpellier

Manuel Valls, Premier ministre, se rendra à Le Grau du Roi et à Montpellier
Vendredi 1er juillet 2016,

Le Premier ministre se rendra sur le littoral languedocien à Espiguette et Port-Camargue pour prendre connaissance des derniers travaux menés sur le littoral. Ce déplacement sera l’occasion de lancer une mission de réflexion sur le réaménagement et la réhabilitation du littoral en partenariat avec la nouvelle région Occitanie. Cette mission, plus de 50 ans après la mission menée par Pierre Racine, participera à la refondation de la réflexion sur le tourisme durable et l’économie maritime.

Le Premier ministre participera par ailleurs à l’inauguration de la quatrième ligne de tramways de la métropole de Montpellier.

Départs presse
13h35 : Départ du vol conseillé de Paris-Orly à destination de Montpellier
14h50 : Arrivée à l’aéroport de Montpellier. Acheminement en bus du pool presse au phare de l’Espiguette et des journalistes hors pool à Port-Camargue.
Phare de l’Espiguette – Le Grau du Roi Pool presse uniquement
16h45 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre au phare de l’Espiguette.
– Présentation des travaux du cordon dunaire et des projets de redynamisation du littoral de la commune.
Pool images uniquement :
-TV : TF1
-Photographes : AFP ; SIPA ; Midi Libre
Port-Camargue – Le Grau du Roi Presse accréditée
17h15 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre, à Port-Camargue
– Présentation des projets de réhabilitation et de dynamisation de Port-Camargue
– Allocution de Robert Crauste, Maire de Le Grau du Roi
– Allocution de Carole Delga, Présidente du Conseil régional d’Occitanie
– Allocution de Manuel Valls, Premier ministre Pool TV + presse accréditée

Mairie de Montpellier Pool presse uniquement
18h30 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre, à la Mairie de Montpellier et remise de la médaille de la ville
19h15 : Geste inaugural à l’occasion de la mise en service de la ligne 4 du tramway
Pool images uniquement :
-TV : TF1
-Photographes : AFP ; SIPA ; Midi Libre

Parc du Peyrou Montpellier Presse accréditée
19h50 : Arrivée de Manuel Valls, Premier ministre, au parc du Peyrou et discours inaugural Pool TV + presse accréditée
20h20 : Fin du déplacement.

Si vous souhaitez participer à ce déplacement, merci de vous accréditer avant jeudi 30 juin, 20h00, à l’adresse communication@pm.gouv.fr
Lors de votre demande d’accréditation, merci de nous préciser si vous souhaitez utiliser le minibus (places limitées), et de nous confirmer votre acheminement aux horaires du vol aller conseillé.

Une nuitée sur place sera nécessaire pour les journalistes en provenance de Paris, en raison d’absence de départ d’avion ou de train compatible avec les horaires du déplacement.

Contacts : 01 42 75 50 78/79 01 42 75 80 15 communication@pm.gouv.fr Note aux rédactions du 30 juin 2016 Déplacement à Montpellier

Early Metrics veut devenir le tiers de confiance incontournable entre les start-up et les investisseurs, qu’ils soient fonds d’investissement ou entreprises. Créée il y a deux ans, elle a déjà noté 600 sta…

Early Metrics veut devenir le tiers de confiance incontournable entre les start-up et les investisseurs, qu’ils soient fonds d’investissement ou entreprises. Créée il y a deux ans, elle a déjà noté 600 sta…

Alors qu’Emmanuel Macron a appelé la filière nucléaire à préparer l’avenir, la filière demande en retour l’aide du législateur pour créer des conditions plus favorables à …

Le pure player du meuble présente Ekko, un miroir connecté pour la maison, lors de l’évènement Viva Technology, qui se tient Porte de Versailles à Paris, du 30 juin au 2 juillet 2016. De manière tr&egra…

Le président de la région Hauts-de-France se porte volontaire pour accueillir la construction du prochain EPR en France. Ce nouvel EPR est prévu en France en 2022. Dans le cadre du forum « Rev3 » sur la troisième révolution industrielle le 29 juin, le président de la nouvelle région Hauts-de-France, Xavier Bertrand, s’est dit candidat […]

Le Chinese Business Club a tenu son traditionnel déjeuner rassemblant des investisseurs, diplomates, dirigeants et chefs d’entreprises, au sein du très prestigieux Shangri-La Hotel de Paris. A cette occasion, et pour la première fois depuis sa prise de fonction au sein d’Alibaba, Sébastien Badault, directeur général France du e-marchand a tenu une allocution dressant un état des lieux du développement économique de la Chine et du e-commerce chinois. Morceaux choisis.

37 startups lauréates ont été sélectionnées dans le cadre de l’appel à projets jeunes pousses. Cet appel à projet a pour ambition de faciliter la transition écologique grâce au numérique. Les projets examinés s’inscrivent dans tous les domaines de la transition écologique : économies d’énergie, énergies renouvelables, bâtiment,transport, risques, économie circulaire, santé et environnement et biodiversité. Le succès de l’appel à projets a dépassé les prévisions initiales : près (…)

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Actualités

Au terme de trois mois de fermetures et d’importants travaux, le Carrefour Market du boulevard Saint-Marcel, à la lisière du très chic Ve arrondissement parisien, a complètement changé de visage. Dès l’entrée, les clients sont désormais accueillis dans un lieu à la tonalité très gourmet : meules de fromage et jambons entiers sont rangés derrière des vitrines comme autant d’objets d’art. Et une fois les escaliers descendus pour accéder au magasin à proprement parler – un schéma atypique, comme le sont souvent les magasins parisiens en pied d’immeuble –, on entre dans le vif du sujet : là, c’est un pôle tout entier dédié aux métiers de bouche qui accueille le client.

Des ateliers de rencontres avec les clients en amont

Une nouveauté, là où il n’existait auparavant que des rayons libre-service. Boucher, charcutier, cave à maturation de viande, poissonnier et fromager sont désormais à pied d’œuvre, et représentent une bonne partie des 25 embauches réalisées, qui portent le nombre de salariés à 80. « Nous avons organisé des ateliers de rencontres avec nos clients. Leurs demandes portaient principalement sur le conseil, les services et les produits frais. Les clients du magasin sont à la recherche de produits de qualité et ils attendaient une poissonnerie, car il n’y en a pas dans les environs proches », explique Stéphanie Escales, directrice de Carrefour Market en Ile-de-France. Pour mieux se fondre dans le paysage urbain, et accentuer une vocation de proximité, le magasin affiche son nom, Saint Marcel, en lieu et place de Market, une signature reléguée un peu plus haut sur la façade. Un esprit de personnalisation qui n’est pas sans rappeler Franprix et le concept Mandarine.

Autre similitude avec le concurrent, une machine à jus d’orange trône dans le rayon des fruits et légumes, alors que des plats préparés sur place (gratin dauphinois, poulet,etc.) sont proposés en barquette. Une gageure dans ce magasin de 1 355 m² sur deux niveaux, où le moindre espace est rentabilisé. D’ailleurs, un circuit court dédié au snacking et à la vente à emporter est installé dès l’entrée, avec des caisses dédiées. Il est ouvert dès 7 h 30, contre 9 heures pour le magasin. Ce Market n’est pas comparable aux Market Gourmet italiens, dans lesquels la part de produits frais est beaucoup plus élevée. Mais Carrefour retravaille ce type d’offre de centre-ville : un Market Premium vient d’ouvrir à Varsovie, tout comme un Carrefour Express Premium à Madrid.

Un esprit de halles marchandes urbaines

Ici, la copie n’est pas la même, l’idée étant de renouer avec un esprit de halles marchandes et de produits frais. L’ambiance a été totalement retravaillée : décoration en briques et en brut, avec des touches de métal et du bois. Au rez-de-chaussée, le sec et le non-alimentaire ne sont pas en reste, avec des têtes de gondoles qualitatives et des « bibliothèques » (meubles hauts), qui mettent en avant des offres plus gourmets, des produits d’exception ou des PME partenaires. Le bio a gagné de la place, sur le rayon boucherie, mais aussi dans l’épicerie où il occupe plusieurs éléments. « C’est un magasin urbain, moderne et convivial, à l’image des attentes de nos clients », ajoute Stéphanie Escales.

Ce remodeling a été coûteux, car l’enveloppe dévolue à ce chantier correspond au montant généralement alloué à la création d’un magasin. Il a également compris la redéfinition de la zone de caisses, qui était jusqu’ici un gros point noir en termes d’agencement. Un pôle de caisses minute côtoie une double file unique, qui oriente le flux des clients. Sans oublier deux caisses dédiées à la livraison à domicile, un incontournable dans le quartier, où elle représente 20% des ventes.

%%HORSTEXTE:1%%

%%HORSTEXTE:2%%

Au terme de trois mois de fermetures et d’importants travaux, le Carrefour Market du boulevard Saint-Marcel, à la lisière du très chic Ve arrondissement parisien, a complètement changé de visage. Dès l’entrée, les clients sont désormais accueillis dans un lieu à la tonalité très gourmet : meules de fromage et jambons entiers sont rangés derrière des vitrines comme autant d’objets d’art. Et une fois les escaliers descendus pour accéder au magasin à proprement parler – un schéma atypique, comme le sont souvent les magasins parisiens en pied d’immeuble –, on entre dans le vif du sujet : là, c’est un pôle tout entier dédié aux métiers de bouche qui accueille le client.

Des ateliers de rencontres avec les clients en amont

Une nouveauté, là où il n’existait auparavant que des rayons libre-service. Boucher, charcutier, cave à maturation de viande, poissonnier et fromager sont désormais à pied d’œuvre, et représentent une bonne partie des 25 embauches réalisées, qui portent le nombre de salariés à 80. « Nous avons organisé des ateliers de rencontres avec nos clients. Leurs demandes portaient principalement sur le conseil, les services et les produits frais. Les clients du magasin sont à la recherche de produits de qualité et ils attendaient une poissonnerie, car il n’y en a pas dans les environs proches », explique Stéphanie Escales, directrice de Carrefour Market en Ile-de-France. Pour mieux se fondre dans le paysage urbain, et accentuer une vocation de proximité, le magasin affiche son nom, Saint Marcel, en lieu et place de Market, une signature reléguée un peu plus haut sur la façade. Un esprit de personnalisation qui n’est pas sans rappeler Franprix et le concept Mandarine.

Autre similitude avec le concurrent, une machine à jus d’orange trône dans le rayon des fruits et légumes, alors que des plats préparés sur place (gratin dauphinois, poulet,etc.) sont proposés en barquette. Une gageure dans ce magasin de 1 355 m² sur deux niveaux, où le moindre espace est rentabilisé. D’ailleurs, un circuit court dédié au snacking et à la vente à emporter est installé dès l’entrée, avec des caisses dédiées. Il est ouvert dès 7 h 30, contre 9 heures pour le magasin. Ce Market n’est pas comparable aux Market Gourmet italiens, dans lesquels la part de produits frais est beaucoup plus élevée. Mais Carrefour retravaille ce type d’offre de centre-ville : un Market Premium vient d’ouvrir à Varsovie, tout comme un Carrefour Express Premium à Madrid.

Un esprit de halles marchandes urbaines

Ici, la copie n’est pas la même, l’idée étant de renouer avec un esprit de halles marchandes et de produits frais. L’ambiance a été totalement retravaillée : décoration en briques et en brut, avec des touches de métal et du bois. Au rez-de-chaussée, le sec et le non-alimentaire ne sont pas en reste, avec des têtes de gondoles qualitatives et des « bibliothèques » (meubles hauts), qui mettent en avant des offres plus gourmets, des produits d’exception ou des PME partenaires. Le bio a gagné de la place, sur le rayon boucherie, mais aussi dans l’épicerie où il occupe plusieurs éléments. « C’est un magasin urbain, moderne et convivial, à l’image des attentes de nos clients », ajoute Stéphanie Escales.

Ce remodeling a été coûteux, car l’enveloppe dévolue à ce chantier correspond au montant généralement alloué à la création d’un magasin. Il a également compris la redéfinition de la zone de caisses, qui était jusqu’ici un gros point noir en termes d’agencement. Un pôle de caisses minute côtoie une double file unique, qui oriente le flux des clients. Sans oublier deux caisses dédiées à la livraison à domicile, un incontournable dans le quartier, où elle représente 20% des ventes.

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Au terme de trois mois de fermetures et d’importants travaux, le Carrefour Market du boulevard Saint-Marcel, à la lisière du très chic Ve arrondissement parisien, a complètement changé de visage. Dès l’entrée, les clients sont désormais accueillis dans un lieu à la tonalité très gourmet : meules de fromage et jambons entiers sont rangés derrière des vitrines comme autant d’objets d’art. Et une fois les escaliers descendus pour accéder au magasin à proprement parler – un schéma atypique, comme le sont souvent les magasins parisiens en pied d’immeuble –, on entre dans le vif du sujet : là, c’est un pôle tout entier dédié aux métiers de bouche qui accueille le client.

Des ateliers de rencontres avec les clients en amont

Une nouveauté, là où il n’existait auparavant que des rayons libre-service. Boucher, charcutier, cave à maturation de viande, poissonnier et fromager sont désormais à pied d’œuvre, et représentent une bonne partie des 25 embauches réalisées, qui portent le nombre de salariés à 80. « Nous avons organisé des ateliers de rencontres avec nos clients. Leurs demandes portaient principalement sur le conseil, les services et les produits frais. Les clients du magasin sont à la recherche de produits de qualité et ils attendaient une poissonnerie, car il n’y en a pas dans les environs proches », explique Stéphanie Escales, directrice de Carrefour Market en Ile-de-France. Pour mieux se fondre dans le paysage urbain, et accentuer une vocation de proximité, le magasin affiche son nom, Saint Marcel, en lieu et place de Market, une signature reléguée un peu plus haut sur la façade. Un esprit de personnalisation qui n’est pas sans rappeler Franprix et le concept Mandarine.

Autre similitude avec le concurrent, une machine à jus d’orange trône dans le rayon des fruits et légumes, alors que des plats préparés sur place (gratin dauphinois, poulet,etc.) sont proposés en barquette. Une gageure dans ce magasin de 1 355 m² sur deux niveaux, où le moindre espace est rentabilisé. D’ailleurs, un circuit court dédié au snacking et à la vente à emporter est installé dès l’entrée, avec des caisses dédiées. Il est ouvert dès 7 h 30, contre 9 heures pour le magasin. Ce Market n’est pas comparable aux Market Gourmet italiens, dans lesquels la part de produits frais est beaucoup plus élevée. Mais Carrefour retravaille ce type d’offre de centre-ville : un Market Premium vient d’ouvrir à Varsovie, tout comme un Carrefour Express Premium à Madrid.

Un esprit de halles marchandes urbaines

Ici, la copie n’est pas la même, l’idée étant de renouer avec un esprit de halles marchandes et de produits frais. L’ambiance a été totalement retravaillée : décoration en briques et en brut, avec des touches de métal et du bois. Au rez-de-chaussée, le sec et le non-alimentaire ne sont pas en reste, avec des têtes de gondoles qualitatives et des « bibliothèques » (meubles hauts), qui mettent en avant des offres plus gourmets, des produits d’exception ou des PME partenaires. Le bio a gagné de la place, sur le rayon boucherie, mais aussi dans l’épicerie où il occupe plusieurs éléments. « C’est un magasin urbain, moderne et convivial, à l’image des attentes de nos clients », ajoute Stéphanie Escales.

Ce remodeling a été coûteux, car l’enveloppe dévolue à ce chantier correspond au montant généralement alloué à la création d’un magasin. Il a également compris la redéfinition de la zone de caisses, qui était jusqu’ici un gros point noir en termes d’agencement. Un pôle de caisses minute côtoie une double file unique, qui oriente le flux des clients. Sans oublier deux caisses dédiées à la livraison à domicile, un incontournable dans le quartier, où elle représente 20% des ventes.

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Au terme de trois mois de fermetures et d’importants travaux, le Carrefour Market du boulevard Saint-Marcel, à la lisière du très chic Ve arrondissement parisien, a complètement changé de visage. Dès l’entrée, les clients sont désormais accueillis dans un lieu à la tonalité très gourmet : meules de fromage et jambons entiers sont rangés derrière des vitrines comme autant d’objets d’art. Et une fois les escaliers descendus pour accéder au magasin à proprement parler – un schéma atypique, comme le sont souvent les magasins parisiens en pied d’immeuble –, on entre dans le vif du sujet : là, c’est un pôle tout entier dédié aux métiers de bouche qui accueille le client.

Des ateliers de rencontres avec les clients en amont

Une nouveauté, là où il n’existait auparavant que des rayons libre-service. Boucher, charcutier, cave à maturation de viande, poissonnier et fromager sont désormais à pied d’œuvre, et représentent une bonne partie des 25 embauches réalisées, qui portent le nombre de salariés à 80. « Nous avons organisé des ateliers de rencontres avec nos clients. Leurs demandes portaient principalement sur le conseil, les services et les produits frais. Les clients du magasin sont à la recherche de produits de qualité et ils attendaient une poissonnerie, car il n’y en a pas dans les environs proches », explique Stéphanie Escales, directrice de Carrefour Market en Ile-de-France. Pour mieux se fondre dans le paysage urbain, et accentuer une vocation de proximité, le magasin affiche son nom, Saint Marcel, en lieu et place de Market, une signature reléguée un peu plus haut sur la façade. Un esprit de personnalisation qui n’est pas sans rappeler Franprix et le concept Mandarine.

Autre similitude avec le concurrent, une machine à jus d’orange trône dans le rayon des fruits et légumes, alors que des plats préparés sur place (gratin dauphinois, poulet,etc.) sont proposés en barquette. Une gageure dans ce magasin de 1 355 m² sur deux niveaux, où le moindre espace est rentabilisé. D’ailleurs, un circuit court dédié au snacking et à la vente à emporter est installé dès l’entrée, avec des caisses dédiées. Il est ouvert dès 7 h 30, contre 9 heures pour le magasin. Ce Market n’est pas comparable aux Market Gourmet italiens, dans lesquels la part de produits frais est beaucoup plus élevée. Mais Carrefour retravaille ce type d’offre de centre-ville : un Market Premium vient d’ouvrir à Varsovie, tout comme un Carrefour Express Premium à Madrid.

Un esprit de halles marchandes urbaines

Ici, la copie n’est pas la même, l’idée étant de renouer avec un esprit de halles marchandes et de produits frais. L’ambiance a été totalement retravaillée : décoration en briques et en brut, avec des touches de métal et du bois. Au rez-de-chaussée, le sec et le non-alimentaire ne sont pas en reste, avec des têtes de gondoles qualitatives et des « bibliothèques » (meubles hauts), qui mettent en avant des offres plus gourmets, des produits d’exception ou des PME partenaires. Le bio a gagné de la place, sur le rayon boucherie, mais aussi dans l’épicerie où il occupe plusieurs éléments. « C’est un magasin urbain, moderne et convivial, à l’image des attentes de nos clients », ajoute Stéphanie Escales.

Ce remodeling a été coûteux, car l’enveloppe dévolue à ce chantier correspond au montant généralement alloué à la création d’un magasin. Il a également compris la redéfinition de la zone de caisses, qui était jusqu’ici un gros point noir en termes d’agencement. Un pôle de caisses minute côtoie une double file unique, qui oriente le flux des clients. Sans oublier deux caisses dédiées à la livraison à domicile, un incontournable dans le quartier, où elle représente 20% des ventes.

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Au terme de trois mois de fermetures et d’importants travaux, le Carrefour Market du boulevard Saint-Marcel, à la lisière du très chic Ve arrondissement parisien, a complètement changé de visage. Dès l’entrée, les clients sont désormais accueillis dans un lieu à la tonalité très gourmet : meules de fromage et jambons entiers sont rangés derrière des vitrines comme autant d’objets d’art. Et une fois les escaliers descendus pour accéder au magasin à proprement parler – un schéma atypique, comme le sont souvent les magasins parisiens en pied d’immeuble –, on entre dans le vif du sujet : là, c’est un pôle tout entier dédié aux métiers de bouche qui accueille le client.

Des ateliers de rencontres avec les clients en amont

Une nouveauté, là où il n’existait auparavant que des rayons libre-service. Boucher, charcutier, cave à maturation de viande, poissonnier et fromager sont désormais à pied d’œuvre, et représentent une bonne partie des 25 embauches réalisées, qui portent le nombre de salariés à 80. « Nous avons organisé des ateliers de rencontres avec nos clients. Leurs demandes portaient principalement sur le conseil, les services et les produits frais. Les clients du magasin sont à la recherche de produits de qualité et ils attendaient une poissonnerie, car il n’y en a pas dans les environs proches », explique Stéphanie Escales, directrice de Carrefour Market en Ile-de-France. Pour mieux se fondre dans le paysage urbain, et accentuer une vocation de proximité, le magasin affiche son nom, Saint Marcel, en lieu et place de Market, une signature reléguée un peu plus haut sur la façade. Un esprit de personnalisation qui n’est pas sans rappeler Franprix et le concept Mandarine.

Autre similitude avec le concurrent, une machine à jus d’orange trône dans le rayon des fruits et légumes, alors que des plats préparés sur place (gratin dauphinois, poulet,etc.) sont proposés en barquette. Une gageure dans ce magasin de 1 355 m² sur deux niveaux, où le moindre espace est rentabilisé. D’ailleurs, un circuit court dédié au snacking et à la vente à emporter est installé dès l’entrée, avec des caisses dédiées. Il est ouvert dès 7 h 30, contre 9 heures pour le magasin. Ce Market n’est pas comparable aux Market Gourmet italiens, dans lesquels la part de produits frais est beaucoup plus élevée. Mais Carrefour retravaille ce type d’offre de centre-ville : un Market Premium vient d’ouvrir à Varsovie, tout comme un Carrefour Express Premium à Madrid.

Un esprit de halles marchandes urbaines

Ici, la copie n’est pas la même, l’idée étant de renouer avec un esprit de halles marchandes et de produits frais. L’ambiance a été totalement retravaillée : décoration en briques et en brut, avec des touches de métal et du bois. Au rez-de-chaussée, le sec et le non-alimentaire ne sont pas en reste, avec des têtes de gondoles qualitatives et des « bibliothèques » (meubles hauts), qui mettent en avant des offres plus gourmets, des produits d’exception ou des PME partenaires. Le bio a gagné de la place, sur le rayon boucherie, mais aussi dans l’épicerie où il occupe plusieurs éléments. « C’est un magasin urbain, moderne et convivial, à l’image des attentes de nos clients », ajoute Stéphanie Escales.

Ce remodeling a été coûteux, car l’enveloppe dévolue à ce chantier correspond au montant généralement alloué à la création d’un magasin. Il a également compris la redéfinition de la zone de caisses, qui était jusqu’ici un gros point noir en termes d’agencement. Un pôle de caisses minute côtoie une double file unique, qui oriente le flux des clients. Sans oublier deux caisses dédiées à la livraison à domicile, un incontournable dans le quartier, où elle représente 20% des ventes.

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