L’entreprise suisse UrbanFarmers a créé sa première ferme pilote à Bâle, sur le toit d’un bâtiment industriel. Grâce au principe de l’aquaponie un élevage de poisson fonctionne en circuit fermé avec la culture de légumes. Et ces productions sont commercialisées dans un magasin Migros voisin ! Difficile de faire mieux dans le circuit court et la logique locavore ! UrbanFarmers compte bien développer son modèle en Europe et aux Etats-Unis. Avec des équipements de toitures d’hypermarchés programmés en Allemagne. Et un projet encore secret en France…
Relais de brèves
