Il n'y aura plus qu'un seul camembert de Normandie dans les rayons en 2021, mais celui-ci pourra être produit à partir de lait pasteurisé. Cet accord qui sonne la fin d'une appellation AOP de qualité pour certains, donne plus de lisibilités aux consommateurs pour d'autres. Camembert de Normandie AOP ou camembert fabriqué en Normandie ? […] Lire l'article