Quel potentiel pour les produits végétariens et végans ?

Le marché végétarien et végan a le vent en poupe avec un chiffre d’affaires de 380 millions d’euros en GMS en 2018 (+24 %). Les distributeurs et industriels ont joué le rôle en développant des offres. Le potentiel de croissance est encore important d’ici 2021 mais le segment devrait s’essouffler peu à peu par la suite.

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Author: Redaction