Avec la hausse des températures de l’eau de mer pendant l’été, l’IGP Marennes Oléron a décidé d’arrêter l’activité des huîtres labellisées entre juin et août, et de proposer, à la place, une autre espèce sur cette période.
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Avec la hausse des températures de l’eau de mer pendant l’été, l’IGP Marennes Oléron a décidé d’arrêter l’activité des huîtres labellisées entre juin et août, et de proposer, à la place, une autre espèce sur cette période.
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