En France, le marché des surgelés salés en hypermarchés, supermarchés et hard-discount est estimé à quelque 3,5 milliards d’euros.
Le marché des plats cuisinés surgelés est valorisé à 464 millions d’euros. Il compte 170 références et les marques de distributeurs y détiennent 51% de part de marché.
Il y a surconsommation en Aquitaine (indice 116) et sous consommation en Basse-Normandie (indice 86).
On consomme surtout ces produits en janvier (indice 118) et nettement mois en juillet (indice 78).
Relais de brèves
