Lors d’une table ronde organisée vendredi dernier par LSA ayant pour thème «les peurs alimentaires» (à lire dans un prochain numéro du magazine), Gérard Pascal, directeur de recherches honoraires à l’Inra, a clairement émis des doutes sur l'étude choc sur les effets des OGM sur les rats, conduite par le biologiste Gilles-Eric Séralini.
Cet ancien toxicologue spécialiste des OGM à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA), et aujourd'hui consultant pour des entreprises agroalimentaires, indique d’abord que « l'étude présente des faiblesses statistiques. Selon les normes établies par l'OCDE, les études de cancérogénèse doivent se baser sur des groupes d'au moins […]
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