La star des cocottes

Certes, il y a Denis Papin, qui invente le "digesteur" en 1679, une marmite en fer munie d’une soupape de sécurité et d’un couvercle à pression bloqué par une traverse à vis. Certes, il y a Camille Hautier, ingénieur chez Schneider, qui invente l’"autothermos", un autocuiseur produit par les ateliers de Boulogne dans les années 1920. Certes, il y a Roland Devedjian (le père de Patrick), qui invente en 1948 un autocuiseur en fonte, mais dont la société fait faillite. Et encore Georges Lavergne, imaginant, après-guerre, une cocotte de 300 litres pour la marine française. Mais il y a surtout Frédéric, Henri et Jean Lescure, quatrième génération à la tête d’une affaire de […]

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Author: Redaction