La production de pâtes dans le monde a doublé ces dernières années pour devenir le plat le plus consommé sur la planète, selon des chiffres publiés à l'occasion de la Journée mondiale des pâtes (World Pasta Day). En 2010, 13,1 millions de tonnes de pâtes ont été produites dans le monde, contre 6,4 millions de tonnes en 1998. En outre, le nombre de pays producteurs a presque doublé passant de 27 en 1998 à 50 aujourd'hui, selon l'Association des Industries des Desserts et des Pâtes Italiennes. L'Italie est de loin le plus grand producteur de pâtes, avec environ 3,25 millions de […]
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