Les acteurs de la filière foie gras renouent avec la croissance après des années de crises importantes. Malgré l’inquiétude causée par la baisse de la prise en charge de la vaccination par l’Etat, passée depuis le 1er octobre de 70 à 40%, ils abordent les fêtes de fin d’année avec beaucoup de confiance et d’optimisme.


