Premièrement, toutes les enseignes d’hypers s’affirment comme de grandes spécialistes de l’alimentation. Deuxièmement, les Français veulent qu’on leur simplifie les courses. Troisièmement, ils ont pris l’habitude de se faire livrer des repas chez eux. Quatrièmement, il faut trouver les moyens d’accroître le panier moyen et de fidéliser les clients. Cinquièmement, si des enseignes ne le font pas, d’autres acteurs le feront à leur place (start-up, restaurateurs…). Voici autant de raisons, et il en existe bien d’autres, qui imposent aux distributeurs alimentaires d’essayer autre chose que de simples alignements de gondoles. Et cette autre chose passe, peut-être, par de […]
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