Des repas sur place… ou à imprimer

L’impression 3D alimentaire expérimentale existe depuis 2007. La nouveauté, c’est de l’associer à un système de cuisson. Des chercheurs de l’université de Columbia ont mis au point une imprimante cuiseuse de poulet. « L’un des défis majeurs repose sur la distribution spatiale et le contrôle de […] Lire l'article

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Author: Redaction