Chez Labeyrie, des robots au cœur de l’abattoir

Au sein de son usine d’abattage de canards à Came, le fabricant de foie gras Labeyrie robotise à petits pas. En commençant par l’éviscération. Les canards défilent, pattes et cou pendus à un crochet, l’abdomen plumé en avant. Il suffit aux opératrices de deux coups de couteau rapides pour leur ouvrir le ventre et […] Lire l'article
Author: Redaction