Tous les mois, LSA, en partenariat avec IRI, analyse les performances du bio sur les principaux marchés et les différents canaux de distribution. En mai 2017, si tous les canaux de distribution voient leur poids grandir dans le bio, le drive, circuit leader, creuse son avance. Au niveau des segments, le fromage LS a vu ses ventes s’envoler sur la période.
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