Alternatives végétales : Yumgo inaugure sa première usine de production en Seine et Marne

Créé en 2019 par un boulanger-pâtissier et une ingénieure agronome, Yumgo (Tamago Food) a l’ambition de démocratiser l’œuf sans la poule avec des substituts végétaux. Hier mercredi 8 octobre, la startup a inauguré son premier site de production en propre en à Moissy-Cramayel (77). Un beau bébé, qui a coûté près de 2 millions d’euros.

Author: Redaction