Reportage : voyage en Caroline du Nord, le pays de la patate douce

Assurant plus de 60 % de la production nationale, cet État côtier de l’est des États-Unis règne sur le tubercule américain. Malgré une année 2024 marquée par les aléas climatiques et des rendements en baisse, il entend accélérer ses exportations, notamment vers la France et l’Allemagne, où la consommation explose. Reportage.

Author: Redaction