Dans la dynamique du commerce de la boulangerie-pâtisserie artisanale, les marques-enseignes succursalistes, une fois leur modèle éprouvé, se déploient en franchise. Avec de grandes ambitions. En voici cinq exemples.
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Dans la dynamique du commerce de la boulangerie-pâtisserie artisanale, les marques-enseignes succursalistes, une fois leur modèle éprouvé, se déploient en franchise. Avec de grandes ambitions. En voici cinq exemples.
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