L'investisseur Eric Archambeau livre son regard sur la transition du système alimentaire, alors qu’il lance fin 2023 un nouveau fonds de capital-risque de 360 millions d’euros pour accompagner les jeunes pousses susceptibles de trouver leur place dans l'assiette de demain. Il est de ceux qui financent la transition du système alimentaire. Eric Archambeau est […] Lire l’article