Tout au long de l’été, L’Usine Nouvelle va à la rencontre des salariés de l’industrie dont le geste reste artisanal. Gardienne de la qualité des cafés chez Belco, un importateur de grains haut de gamme établi du côté de Bordeaux, Charlotte Mathieu-Bellangé a pour principal outil de travail son nez. Les tasses […] Lire l’article