La règle annoncée par les ministres de Bercy lors de la présentation du projet de loi de finances pour 2016 est la stabilité fiscale, avec des "engagements tenus" bien soulignés. Il y a toutefois quelques dérogations. Trois nouvelles taxes affectées figurent dans le texte, dont une pour les "corps gras", à savoir les huiles et les pâtes à tartiner, au profit d'un institut technique.
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