Dans le cadre de notre série d'été "les usines à culture", retrouvez l'histoire de ce lieu reconverti en hôtel de charme en plein coeur du Marais. L'hôtel Jim & Jules a été inauguré en septembre 2012. La particularité des lieux réside dans le fait que l'hôtel se dresse sur le site d'une ancienne usine de traitement des métaux précieux.