L’étau se resserre sur les filières, selon Jacques Poulet (Coop de France)

Le directeur du pôle animal de Coop de France, Jacques Poulet, estime que la situation se détériore sur les filières animales, en premier lieu les volailles et le porc, et qu’il est impératif que les pouvoirs publics interviennent pour que des négociations s’ouvrent avec la grande distribution. Les coopératives agricoles pèsent 20 milliards d’euros dans le secteur de la viande et des volailles et emploient 30 000 salariés.

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