Le règlement européen vient d’être publié au journal officiel, le melon de Guadeloupe bénéficie désormais de son Indication géographique protégée (IGP).
Sa zone de production (10 communes en Guadeloupe et Marie Galante) fournit des melons de type « charentais jaune ». A l’intérieur cette zone, les parcelles de production des melons sont sélectionnées rigoureusement. Les melons sont ensuite récoltés manuellement à maturité puis conduits dans des stations fruitières pour être sélectionnés avant leur […]
