Le halal continue son développement dans le circuit GMS, c’est ce qu’affirme une étude réalisé par le cabinet Solis, spécialisé dans les études marketing. La grande distribution recrute de nouveaux acheteurs sous l’impulsion d’un accroissement de la diffusion des offres mais également des actions publi-promotionnelles d’envergure conduites par certains acteurs du marché, concentrées autour de la période du Ramadan 2011.
La pénétration de ces produits en charcuterie atteint aujourd’hui 80% des acheteurs de produits halal, 27% […]
