Viande bovine : « Avec la baisse de la production, il faut s’attendre à des fermetures de sites »

À l’occasion d’une journée d’immersion dans un élevage de parthenaises du Maine-et-Loire organisée par Interbev, Dominique Guineheux, vice-président de la section bovine d’Interbev et directeur des achats de viande bovine pour le groupe Bigard (Bigard, Charal et Socopa) est revenu sur l'évolution de la production qui menace de surcapacité le maillon de l'abattage.
Relais de brèves

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Author: Redaction

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