Ukraine, météo… Les fabricants de moutarde de Bourgogne craignent une pénurie de graines

La filière de la moutarde de Bourgogne-Franche-Comté s’inquiète de sa capacité à produire, cet été, ce condiment star des barbecues, suite aux aléas climatiques de 2021 en France et au Canada. Pour garantir leur pérennité, les industriels souhaitent développer la production française de graines. Dans les […] Lire l’article

Author: Redaction