Freiner l’explosion des prix alimentaires en cessant de garantir une marge minimale de 10 % à la grande distribution…. C’est ce que trois associations de défense des consommateurs – l’UFC-Que Choisir, Familles Rurales et la CLCV – demandent dans une Lettre ouverte à Madame Elisabeth Borne, Première ministre. Une lettre publiée quelques jours après l’annonce de Bercy sur le « trimestre anti-inflation », une opération de communication qui ne convint pas tout le monde. Voici cette lettre.