C'est en 1932 que Paul Ricard a créé la recette de Ricard, son Pastis de Marseille. Depuis, à l'exeption d'un prêt-à-boire lancé il y a quelques années, la recette n'a été ni modifiée, ni déclinée. Le lancement de Ricard Plantes Fraîches s'annonce donc comme un événement majeur pour le rayon. La nouvelle recette joue les cartes de la fraîcheur et de l'artisanat pour réinstaller la boisson dans une dynamique de recrutement.