Christian Tort, maraîcher dans l’agriculture biologique depuis plus de 20 ans à Boulbon, dans les Bouches du Rhône, s’est équipé de deux serres solaires pour augmenter ses rendements de production. « Je cultive essentiellement de la tomate et du concombre en culture biologique. Pour répondre à une demande d’approvisionnement de la part de grandes surfaces […]